Pollo llorón

Ingredientes:
-1 pollo
-2 cebollas
-1/2 vaso de vino
-1/2 vaso de ron
-1 cucharadilla de tomillo, 1 de romero.
Preparación:
Trocear finamente las cebollas.

En un plato añadir a la cebolla el tomillo, el romero y una cucharadilla de sal. remover.

A continuación introducir la cebolla mezclada por la parte inferior del pollo.

Coser una vez rellenado con un palillo.

Por la parte superior llenar el pollo con el vino y el ron.Poner en la fuente junto a la guarnición sobrante.Salpimentar.

Al horno durante 2 horas a 200º.