Ingredientes:
-3 Caquis rojo brillante maduros -250 g de harina -200 g de azúcar -3 huevos -75 ml de aceite -1 sobre levadura química Elaboración: Pelar y batir los tres caquis, reservar. Batir los huevos, mezclar el azúcar, la harina, el aceite. A continuación poner los caquis batidos y la levadura. Verter sobre un molde en el que hayamos puesto papel vegetal.
Repartir bien con la ayuda de una espátula y añadir unos trozos de caquis menos maduros.
Introducir en el horno a 180º. 18 Minutos por abajo y 12 minutos más por arriba y por abajo.
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