Buñuelos de calabaza con chocolate

Ingredientes:

-3 Huevos
-500 gr. de harina
-200 gr. de calabaza asada
-500 ml. de leche
-25 gr. de azúcar
- 2 sobres gaseosa
Preparación:
Poner en un bol todos los ingredientes y mezclar con una batidora.

Mezclar hasta que quede bien licuado

En una aceitera llenarla de aceite de girasol y poner a calentar a máxima temperatura

En el utensilio de freirlos (se llama buñolera) se llena de aceite caliente y poner la pasta (con una jarrita), introducir en el aceite caliente y esperar que se suelte, ir girándolos

Dejar escurrir en un papel absorbente.
Fundir chocolate y mantequilla

Pintar de chocolate fundido los buñuelos con un pincel

Esperar a que el chocolate se enfríe y espolvorear con azúcar glacé