Cocinalaxant: Pollo a la cerveza rubita

Ingredientes 4 personas:

-4 cuartos de pollo

-4 cebollas

-4 dientes de ajo

-pimienta en grano

-el zumo de 1 limón

- 500 ml de cerveza

-sal

-50 ml de aceite

Preparación:

Limpiar el pollo y trocear si se requiere. Cortar la cebolla en juliana, pelar los ajos y añadir en una fuente a la que hay que poner el aceite y la pimienta. Repartir el pollo troceado uniformemente, añadir el medio litro de cerveza junto con el zumo del limón y poner en el horno previamente calentado a 220º durante 75 minutos. A los 35 minutos de estar en el horno lo abriremos para removerlo todo