Quiche de calabacín, bacon y surimi

INGREDIENTES:
-1 Base de pasta quebrada ( la encontrarás en la sección de frescos en supermercados)
-1 Calabacín rallado
-5 Huevos
-2 Cucharas soperas de harina
-120 Grs de bacon ahumado
-8 o 10 barritas de surimi o bocas de mar
-Sal y margarina o mantequuilla


ELABORACIÓN:
Engrasar la fuente y colocar la masa quebrada, pinchar la masa con un tenedor.
Batir los huevos con la harina y sal, echar el calabacín rallado el bacon cortado en tiras y el surimi en tacos pequeños, mezclar bien, echar encima de la masa y llevar al horno durante 20 o 30 minutos,según hornos a 180º o 200º. Pinchar el centro del quiche y al sacar el tenedor seco ya está listo. Es ideal para tomar en frío o en caliente