Bonuts

Ingredientes:
-500 g. Harina de fuerza
-100 g. Azúcar
-35 g. Levadura fresca
-200 ml. Leche
-1 Huevo
-1 Cucharada de mantequilla
-1 cucharilla de sal
-18 Semillas de cardamomo
-1/2 Limón rallado.
Elaboración:
Extraer las semillas de cardamomo y majar.

Añadir la ralladura del medio limón

En un bol preparar para amasar la harina, el azúcar, el huevo, la mantequilla, la sal y el majado

Amasar concienzudamente 

Dejar reposar durante 1 hora la masa formada

Partir una pequeña muestra que se quiera usar y hacer formas (redondas, triangulares...) para sofreír en abundante aceite. La parte que no se vaya a utilizar se puede guardar en el frigorífico en film.

Fundir mantequilla, añadir azúcar y untar.

O bien espolvorear azúcar vainillado