Salsonesa de cardamomo

Ingredientes:
- 15 Semillas de cardamomo
- 200 cc Aceite de girasol
- Pizca de sal
- 5 Gotitas de vinagre
- 1 Huevo
Preparación:
Las semillas de cardamomo...

...cortar...

...separar...

...añadir en un bol para majar...

...y una vez machacadas...

,,,añadir al aceite, la sal, las gotas de vinagre y el huevo...

...triturar empezando desde el inferior lentamente ascendiendo hasta crear una salsa homogénea y espesa. 

Ideal para carnes, pescados, tortillas...en casa la tomamos hasta con la fideuá, arroces...